圖片來源 http://pica.nipic.com/2007-06-16/200761616919505_2.jpg
2010年起貨大街販售的物品都需要標示生產地，連裡面放的食用色素號碼都得寫清楚，結果是大陸商品被臺灣本土物品大幅取代。身為消費者，難免想買到便宜超值的特級品，於是許多辨識物品真偽的方式於焉產生，好協助我們挑選出真正『俗擱大碗』的好東西。
但，道高一尺魔高一丈，仿冒品也不斷進化著，符合標準到令人難辨真偽，即使專賣店也曾發生買到假貨的事。不論是昂貴的烏魚子、櫻花蝦，或便宜的糕點糖果都被一網打盡。
嫌竹笙不夠白？那就加雙氧水漂白；嫌金針不夠黃？那就用硫磺薰上顏色；嫌丸子不夠Q？那就加硼砂保證變身撒尿牛丸；嫌乾果蜜餞不夠味？那就加糖精保證讓妳才吃在口裡就已經甜到心裡；擔心香味不能傳千里？那就來滴人工甘味劑，只要一滴就可以讓5個正常大小的游泳池充滿香氣；最後再來點防腐劑延長保存期限，讓好不容易掏錢買單的顧客延長把東西遺忘在櫥櫃深處的時間。
物以稀為貴，商人總是樂於擔任神奇的耶誕老人，讓我們在有限的狀況下品嘗各式的美味。所以，不論辨識真偽的方法如何推陳出新，有心的不肖業者仍會想辦法讓自己的商品『符合標準』。與其列出長長的檢驗標準，倒不如選擇一間願意將心比心，把要賣的商品當成自家餐桌上的食材來要求的店家。
我們總傾向當個輕鬆聰明的消費者，所以我們也必須花時間選擇可信任的店家。
尋覓愛情的過程，有時我們也曾抱著相似的心態，仔細挑選另一半，從看得見的面貌身高、職業交友、脾氣品味，到看不到的家世背景、學歷經歷，我們參考父母輩的建議、星象玄學家的解釋、姊妹知己的審核、每個人都試圖發展出一套專屬於自己的篩檢標準。
但無可避免的是，別有居心的愛情騙子仍會準備好漂亮的包裝來應付這些檢驗，或許有一部分的原因是歸咎於我們貪小便宜、太容易信任對方、沒有仔細觀察、或者是被看起來光彩艷麗的外貌所吸引。
相較於常壞事的無心的好人，有心的壞人往往可以把事情做好，只因他們為了自己所追求的終極目標，願意在過程中不斷添加合我們口味的調味品，好讓這段我們以為『俗擱大碗』的感情，看起來又白、又Q、又香、且禁得起長久保存。
即便已經再三確認、明查暗訪，放下貪小便宜、以貌取人的心態，我們偶爾仍免不了挑選到愛情的贗品。與其說這是選擇必經的過程，倒不如說是磨練眼力的代價。哪怕我們從來沒真正遇過一個好人，我們仍可以用比較的方式，分辨出眼前這個人，是不是比上次那個人好。
畢竟，跟壞人簽下再好的合同，恐怕很難有理想結果。
